Hoang Chuong’s Blog

Hôm nay là ngày h�c cuối năm. Tin sẽ phải tạm biệt cô giáo và bạn bè để rồi lại gặp nhau sau khi ăn tết xong. Mình sẽ h�c ở nhà và dành nhi�u th�i gian để đi chơi, ngắm cảnh và nhõng nhẻo ba mẹ nhi�u hơn nữa.

Không được v� thăm quê vì mẹ không chịu nỗi mùi xe máy lạnh được. Vé máy bay thì đã hết từ lâu lâu lắm rồi. Mẹ vẫn còn phải làm việc đến những ngày gần sát tết nên mình sẽ chơi với ba nhi�u hơn. Dạo này ba đã tranh thủ d�n dẹp xong nhà cửa và đã lắp đặt hết lại cái dàn máy nghe nhạc, tuy đã cũ nhưng vẫn còn rất tốt, nên mình sẽ tha hồ mà xem phim ca nhạc (âm thanh vòng của 6 cái loa nghe rất là sướng lỗ tai luôn nhá). Bếp núc cũng đã g�n gàng sạch sẽ và ba cũng đã chuẩn bị cho mình một lịch h�c riêng ở nhà và một chế độ ăn uống, nghỉ ngơi cho phù hợp với thể trạng của mình (dư ký nên phải ăn kiêng một chút và sẽ tăng cư�ng các hoạt động vui chơi thể dục, thể thao như : đá bánh, bơi lội, múa lân… v� chuyện này thì ba và mẹ không cùng quan điểm nên cứ tranh cãi nhau hoài – thư�ng là ba đành phải chịu thua thôi. Nhưng lần này thì sẽ khác à nha). Hôm nay mình cũng đã có một cái bàn xinh xinh, ngồi ăn cũng vừa tầm mà ngồi vẽ nguệch ngoạc cũng không phải cúi ngư�i, gập bụng nữa. Từ nay, cả nhà sẽ tạm biệt cái kiểu “cơm đư�ng, cháo chợ�. Ăn hoài, ngán thấy mồ mà có cái gì bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm đâu há? �ến bữa ăn, cả nhà sẽ cùng ngồi ăn chung một bàn và vì lâu nay Tin cũng đã tự mình ăn được mình ên rồi.

Không được v� quê thăm ông bà và các anh chị em kể ra cũng hơi buồn thật. Nhưng dù sao, có ba và mẹ là cũng thấy vui rồi. Mai mốt hè v�, mình đi sau cũng được vậy nhỉ ? Hơn nữa, anh Bo và em Susu cũng được nghỉ tết nên mình cũng sẽ có nhi�u ngư�i ngang lứa tuổi để cùng vui chơi.

Tết này, nhi�u ngư�i làm ăn khó khăn nên gia đình mình cũng sẽ chuẩn bị đón một cái tết thật là đơn giản và dành phần lớn th�i gian để dạo chơi và đi thăm phố phư�ng.

�ầu tháng hai, Tin đã được lên lớp mới : Lớp Gấu Bông.

Nhân dịp gần tết nên cả nhà cùng nhau đi dạo ở trung tâm Sài Gòn và để cho Tin được có dịp đi chơi và ngắm nhìn thành phố lúc đã lên đèn. Chỉ còn khoảng hai tuần nữa là tết đến nên không khí thành phố thật sôi động. Tiếc là mặc dù các ngã đư�ng đã được trang trí bằng những dây đèn và các cánh cổng lớn nhi�u màu, nhưng đèn vẫn chưa được bật lên nên chưa thấy hết được nét đẹp lung linh mà Sài Gòn vẫn thư�ng có vào những ngày lễ lớn.

Cả nhà kéo nhau qua quảng trư�ng trung tâm trước Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố. Hai mẹ con mãi mê dạo chơi, Tin thích quá nên chạy nhảy ầm ầm làm mẹ phát khiếp vì sợ Tin hứng chí chạy thẳng ra đư�ng, lúc nào xe cộ cũng đông nư�m nượp rất là nguy hiểm. Tết này cả nhà sẽ không v� quê và ba sẽ cố gắng sắp xếp th�i gian để cả nhà cùng đi dạo khắp trung tâm Thành Phố vào những ngày đẹp nhất trong năm.

Chúc mừng con trai nhân dịp được lên lớp mới. Hy v�ng con sẽ có nhi�u bạn và được chơi đùa vui vẻ nhi�u hơn nữa.

Trong một tối lang thang, theo thói quen, tôi lại hay dạo quanh mấy nhà sách. Một trong những nơi mà tôi thư�ng hay ghé qua là nhà sách Quỳnh Mai trên đư�ng Nguyễn Thị Minh Khai. Nơi đây thích nhất một đi�u là sách được giảm giá (đến 30% luôn – thêm được cuốn nào hay cuốn ấy). Trên đư�ng đi lại chợt nhớ v� một bài báo, vừa mới đăng v� vụ vi phạm bản quy�n. Thôi thì đành chạy thẳng qua quận 1, vô nhà sách Nguyễn Huệ luôn cho gần.

Ngắm nghía, Ä‘i tá»›i, Ä‘i lui giữa các giá sách hoài mà tìm không ra những cuốn mình Ä‘ang cần (lại cÅ©ng gần đến giá»� đóng cá»­a nữa chứ). Trên quầy sách có quá nhiá»�u cuốn thấy cÅ©ng ham nên chá»�n ra được cÅ©ng khá nhiá»�u. Sau khi nhẩm tính số tiá»�n mặt mang theo, tôi chá»�n lấy má»™t số cuốn, xong mang ra quầy thu ngân và không quên há»�i thăm cuốn mình Ä‘ang cần. Không ngá»� cô ấy chỉ ngay cái kệ Ä‘ang có cuốn mình cần. Mừng quá nên chạy vá»™i đến lấy liá»�n. Ä�iá»�u khó xá»­ là cuốn sách đó — 700 năm Thuận Hoá - Phú Xuân - Huế — có giá tiá»�n khá cao (hai trăm bốn mÆ°Æ¡i lăm ngàn ~  ½ tháng tiá»�n há»�c phí của nhóc ở nhà). Thế là đành quay trở lại vị trí cÅ© và bắt đầu tuyển lại mấy cuốn đã chá»�n xong. Việc tuyển chá»�n lại hoá ra cÅ©ng phức tạp vì những gì đã chá»�n thÆ°á»�ng là những cuốn khá hấp dẫn. Và sá»± khó xá»­ là tôi đành phải móc cái bóp tiá»�n ra kiểm tra lại đến chi tiết và hết nhấc cuốn này xuống, lại đặt cuốn kia trở lại lên trên kệ.

Click here to read more.. »

Ngày nay, việc thưởng thức cà phê, tưởng vô cùng đơn giản, đã được nâng lên thành thứ nghệ thuật ẩm thực.
Bên cạnh dòng sản phẩm nội địa, đang ngày càng được đa dạng hoá, dòng sản phẩm cà phê theo phong cách nước ngoài cũng đang ngày càng trở nên thịnh hành hơn. Bắt đầu từ những nơi công sở có những ngư�i nước ngoài đang làm việc, đến các chuỗi cửa hàng tập trung ở các trung tâm đô thị lớn. Hiện nay các loại máy pha cà phê theo kiểu Expresso và capuchino cũng đang ngày càng trở nên phổ biến. Bên cạnh đó là nghệ thuật vừa pha, vừa trang trí cà phê capuchino theo phong cách khá mới lạ và độc đáo.

Những đoạn video clips sưu tầm phần nào minh hoạ cho cách pha và trang trí cà phê theo phong cách này.

Click here to read more.. »