Hoang Chuong

Đêm Noel đường phố thật là đông vui, nhộn nhịp. Thật tiếc là vì đường phố chật chội quá nên không thể đi dạo ở trung tâm thành phố được. Thôi thì mình đón Noel ở nhà vậy.

Ở trường, các cô giáo cũng tổ chức phát quà cho tất cả các bạn nên mình cũng được một phần quà nho nhỏ. Thật sự tò mò nên trên đường ba đón về nhà, mình cứ nằn nì và nhất quyết đòi ba mở ra cho xem một chút mới được. Thì ra là cái lung bung, khi lắc lên cứ nghe long tong, long tong thật là vui tai. Nhưng thật lạ là Tin lại không thích mặc bộ đồ của Ông Già Nôen, mà lại thích diện bộ đồ dệt bằng vải thổ cẩm mà ba đã mua cho nhân một chuyến đi Buôn Ma Thuột về.

Read the rest of this entry »

Mãi cho đến ngày nay, tác động của cà phê đến sức khoẻ của con người vẫn còn là đề tài tranh luận của rất nhiều các công trình nghiên cứu khoa học. Chỉ ngoại trừ sự nhạy cảm đối với những người có vấn đề về tim mạch hoặc bị dư đường, còn lại phần lớn các nghiên cứu đều cho thấy những tác động tích cực đối với sự tỉnh táo, sức sáng tạo và khả năng bài tiết của gan – thận…

Chúng ta không thể tồn tại mà không cần đến một buồng gan khoẻ mạnh. Và chúng ta đều biết là cà phê ngoài sự tăng cường về sức khoẻ, nó còn giúp tăng cường độ linh hoạt và nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Đối với nhiều người, ngày mới chưa thể gọi là bắt đầu khi chưa có một ly cà phê. Sự tỉnh táo của đầu óc sẽ làm tăng tính hiệu quả trong các công việc hàng ngày, đặc biệt là đối với  những người làm việc nhiều bằng trí não.

Read the rest of this entry »

Mặc dù còn hơn một tuần nữa mới đến Noel nhưng cái không khí đó đã tràn ngập khắp phố phường. Quán xá ở khắp nơi đã giăng đèn, kết hoa, trang trí cho cây thông và những cỗ xe kéo tuần lộc bằng những tua ngù kim tuyến sáng lấp lánh.

Không chỉ riêng không khí dường như cũng đang chuyển mình se lạnh, mà Noel còn len vô khắp các nẽo đường và vô tới tận trong mái hiên nhà. Nhiều nhà cũng đã treo đèn, làm hang đá và thắp lên những dây đèn với ánh sáng lung linh, nhiều màu sắc và cứ nhấp nha, nhắp nháy nhìn thật là vui mắt. Dọc theo những con đường chính, các nhà hàng, tiệm chụp hình và các shop đồ trang sức như lung linh mời gọi.
Buổi chiều. sau khi đón con lúc tan học về, nhóc tì cứ nằn nì ba chở đi xem ông già “ En”. Thật là tai hại vì mấy cô bán hàng giới thiệu đủ thứ món, mà món nào thì chàng ta cũng đều cầm lấy và ngắm ngía rất lâu. Gợi ý cho chàng ta là con phải chọn một trong hai cái thôi, nhưng chàng ta cứ hết chọn bên này lại chọn bên kia mà chẳng nỡ bỏ một bên nào. Thôi thì đành mua cả hai luôn. Mắt chàng ta sáng lên, mừng rơn, rồi ôm khư khư lấy hai ông Santa Claus ra ngoài xe chờ để về nhà chơi. Chàng ta còn đặt hai ông “En” để nằm hai bên gối mà nói chuyện một mình. Mà công nhận là mấy cái cô bán hàng này hay thiệt, móc túi của mình bằng cách dụ khị thằng cu con, lấy tiền từ túi của ba nó một cách ngon lành. Nói vậy thôi chứ thấy chàng ta vui đến như vậy, thì dù có phải nhịn ăn một chút cũng vui lòng mà móc cái hầu bao vốn chẳng có nhiều nhặng gì cho cam.

Các mặt hàng kỷ niệm hay vật dụng để trang trí cho mùa giáng sinh thật là nhiều vô kể. Từ cái chặn giấy đến bộ trang phục hay cái kẹp tóc cũng đều mang hơi thở của mùa giáng sinh. Đường phố trở nên muôn phần nhộn nhịp vì năm nay lại có thêm cái Seagames 25 vốn là niềm vui của nhiều người hâm mộ. Màu áo đỏ của ông già Santa Claus như hoà quyện với màu cờ việt Nam tạo nên một bầu không khí nóng ấm, tràn đầy nhiệt huyết.

Mong rằng ông Santa Claus sẽ kịp chuyến xe khởi hành để mang đến những món quà mơ ước cho các em nhỏ. Mong là các cầu thủ của môn thể thao vua của Việt Nam, sẽ không ngủ quên trên chiến thắng mà sẽ đủ sức tỉnh táo để đáp lại trọn vẹn tình yêu của biết bao người hâm mộ đang trong lúc thực sự hưng phấn. Viva Viet Nam and Merry Christmas !!!

Hương rừng Cà Mau là một trong số những tập truyện ngắn của “Ông Già Ba Tri” – Sơn Nam.

…Tiễn đưa về cửa biển
Những giọt nước lìa nguồn,
Ðôi tâm hồn cô tịch
Nghe lắng sầu cô thôn
Dưới trời mây heo hút…,
Hơi Vọng Cổ nương bờ tre bay vút
Ðiệu Hò… ơ theo nước chảy, chan hoà
Năm tháng đã trôi qua
Ray rứt mãi đời ta
Nắng mưa miền cố thổ
Phong sương mấy độ qua đường phố,
Hạt bụi nghiêng mình nhớ đất quê…

Với một giọng văn đều đều, chậm rãi nhưng mạch lạc, khúc chiết, người đọc như được đưa trở về với cái sinh hoạt đời thường của một thưở, nơi miền đầu sóng ngọn gió của một miền địa đầu đất nước. Trước những thăng trầm của lịch sử, người xưa nơi đây cũng mang trong mình nỗi đau của người dân mất nước, nhưng cái tình của con người với con người, với mảnh đất, với con nước vẫn miên man, dạt dào và sâu lắng.

Read the rest of this entry »

Mùa cà phê đến rồi. Đúng hơn, phải nói là mùa thu họach cà phê đến rồi. Hàng năm, cứ vào khoảng thời gian này trong năm sẽ rất vui và cũng sẽ rất cực nhọc. Vui vì đây là lúc được chứng kiến những thành quả lao động thật sự mang lại. Cực bởi có hàng trăm thứ phải cân nhắc, lo toan, đong đếm và thậm chí là còn phải làm cật lực cả ngày lẫn đêm.
Chớ vội ngạc nhiên khi phải làm cả ngày lẫn đêm nhé. Bởi vì chỉ có hái quả không thôi thì có gì đâu mà khó? Vả lại, trồng cây thì khó chứ hái quả thì dễ không ấy mà! Hãy coi chừng vì cà phê vốn không cánh nhưng vẫn bay như thường. Chưa kể phải tuần tra canh gác thì vẫn còn một loạt các công đoạn sau khi thu hoạch vẫn chờ để được xử lý gấp. Nếu không thì chỉ việc đưa đi bán non là khỏe re rồi.
Ai cũng nói : cà phê Việt Nam là nhứt hạng (robusta) và cao nguyên miền trung là thiên đường và là thủ phủ của cây cà phê nhưng có mấy ai biết được những nỗi niềm ưu tư, trăn trở của chính những người làm ra nó? – Những người trồng cà phê.

Vụ mùa

Thật ra, để có được ly cà phê đậm đà tỏa ngát hương thơm là cả một quá trình miệt mài lao động, của những nhọc nhằn, toan tính, của những niềm vui khi được mùa và mưa thuận gió hòa, của những đau buồn quay quắt và xót xa khi phải chứng kiến thành quả lao động gần như đổ sông, đổ biển, và phải đành đoạn bỏ mặc cho hoang phế hay thậm chí phải triệt hạ để kiếm thứ khác mà làm chỉ vì kế sinh nhai.

Cao nguyên trung phần, với những bình nguyên bao la xanh tươi, là mãnh đất màu mỡ cho biết bao loài động,  thực vật sinh sôi nẩy nở. Cây cà phê lại đặc biệt thích nghi với những miền đất này. Chỉ cần đào hố, cho một ít vôi và phân chuồng, rồi xuống cây giống mà lấp đất lại. Chăm sóc khéo thì đến hết năm thứ hai đã bắt đầu đơm hoa, kết trái (trái bói).
Đơn giản chỉ là vậy nhưng nghề này cũng có lắm những gian truân và nỗi niềm trăn trở.

Read the rest of this entry »