Mừng sinh nhật bé Su Su

Comments »

Hôm nay, chủ nhật 06 tháng 12 và là ngày sinh nhật của em Su Su. Thế là em Su Su cũng được hai tuổi như mình rồi. Nhà em Su Su không định tổ chức gì mà chỉ đi chơi thôi nên sáng sớm hôm nay, em Su Su ghé thăm và rủ anh Tin cùng đi chơi Thảo Cầm Viên.

  

Thấy em Su diện bá»™ đồ má»›i vá»›i áo dài sưá»n xám, anh Tin cÅ©ng đòi mẹ thay đồ đẹp để cùng nhau Ä‘i chÆ¡i. Hai anh em dắt tay nhau Ä‘i dạo chÆ¡i vòng vòng khắp Thảo Câm Viên.

 

Nhân dịp sinh nhật, chúc em Su Su luôn vui vẻ, mạnh khá»e, mau lá»›n và há»c giá»i nữa nha.

BlogDecember 6th 2009

Sự trùng hợp ngẫu nhiên

2 Comments »

Lâu nay vẫn nghe trên các phương tiện thông tin đại chúng, nói vá» má»™t con ngưá»i đã nằm xuống trong cuá»™c chiến tranh giành độc lập cho dân tá»™c Việt Nam. Và mặt dù theo dõi, nhưng vẫn chỉ nhận được những thông tin rá»i rạc, chắp vá. Má»™t hôm may mắn, lấy được trá»n bá»™ hai cuốn nhật ký cá»§a ngưá»i nữ chiến sỹ ấy. Tranh thá»§ những lúc nào rảnh lại Ä‘á»c. Äối vá»›i những thể loại sách như thế này thì mình Ä‘á»c rất chậm. Và chậm có lẽ là vì có muốn Ä‘á»c nhanh cÅ©ng chẳng thể được, và bởi vì giá»ng văn tuy má»™c mạc nhưng lại chứa đựng quá nhiá»u những cảm xúc. Dù rằng đó đã là quá khứ xa xăm cá»§a má»™t thưở nào và dù sách đã Ä‘á»c xong nhưng con tim vẫn như còn xao động.

Tim xao động chẳng phải vì được nhìn lại những khốc liệt cá»§a những năm tháng dài chiến tranh, mà bởi vì những vần thÆ¡ bình dị viết cho những buổi chiá»u nÆ¡i rừng sâu hoang vu.
Bài thơ ngày 7 tháng 1 năm 1970 có đoạn viết :
… †Chiá»u nay,,,
Trong căn nhà giữa xóm thôn quen thuộc
Ai nghĩ gì mà đôi mắt long lanh
Mưa nắng dãi dầu trên mái tóc còn xanh
Vẫn không phai trong lòng tình yêu cao đẹp nhất.
Có những đêm dài trên đưá»ng công tác
Lòng bồi hồi khi trở lại đưá»ng xưa
CÅ©ng đưá»ng này ta đã tiá»…n đưa
Trong những buổi chia tay nặng tình ruột thịt
Ai biết chăng dù ta có chết
Cho ngày mai đất nước tự do
Thì trong ta vẫn trá»n niá»m mÆ¡
Và trá»n vẹn cả niá»m thương chung thá»§y†…

Click here to read more.. »

Khi ta hai…tuổi !

2 Comments »

Khi hai tuổi thì ta biết được những gì? Hình như là không nhiá»u lắm. Và vì, mặc dù chỉ số cân nặng có nhiá»u hÆ¡n tiêu chuẩn má»™t tý – gần được 16 ký rồi, nhưng chiá»u cao thì vẫn còn hÆ¡i khiêm tốn : 86cm. Mình rất thích sữa “vi miu†và mẹ mình cÅ©ng thích mình bụ bẫm nên mình làm tá»›i luôn. Trái lại, cô giáo cho là mình dư ký nên cắt bá»›t tiêu chuẩn sữa cá»§a mình. Hậu quả là chiá»u nào tan há»c mình cÅ©ng đói ngấu nên bắt ba mua sữa cá»§a các cô, bán ngay bên cổng trưá»ng, làm liá»n trước khi tham gia vào các trò chÆ¡i Ä‘u quay và cầu tuá»™t…

Äo chiá»u cao ở nhà

Thỉnh thoảng vẫn còn hay Ä‘au ốm lặt vặt má»—i khi trái gió, trở trá»i nhưng Tin vẫn ngày ngày đến trưá»ng vá»›i cô giáo và vá»›i bạn bè. Sau má»™t thá»i gian làm quen, giỠđây Tin đã có được nhiá»u bạn bè hÆ¡n. Má»™t tuần sáu ngày thì hết năm ngày được theo mẹ đến trưá»ng công lập, thứ bảy ba lại đưa sang nhà cô giáo ở gần nhà chÆ¡i vì trưá»ng lá»›n nghỉ há»c. Các bạn cùng lá»›p Tin cÅ©ng hiếu động và nghịch ngợm như Tin nên thật là vui. Và khi vui quá thì Tin và các bạn ấy bắt đầu bày trò quậy phá. Cô giáo cÅ©ng hÆ¡i ngán nên liệt Tin cùng hai bạn nữa vào danh sách cần quan tâm đặc biệt và không cho Tin chÆ¡i cùng hai bạn ý nữa. Buồn má»™t tẹo nhưng ở trưá»ng vốn có lắm trò vui nên Tin cÅ©ng chẳng quan tâm gì nhiá»u đến những chuyện như vậy.

Click here to read more.. »

BlogDecember 1st 2009

Tự pha cà phê – khúc biến tấu

2 Comments »

Do ngày xưa, Ngưá»i Việt thưởng thức cà phê theo sá»± du nhập vá» văn hóa ẩm thá»±c cá»§a ngưá»i Pháp nên cách trồng trá»t, chăm sóc, chế biến cÅ©ng được sáng tạo theo cho phù hợp vá»›i gu ẩm thá»±c này. Ngày nay, gu ẩm thá»±c trở nên rất Ä‘a dạng nên cách lá»±a chá»n nguyên liệu, phương pháp, ngưỡng màu khi rang xay, cách sao tẩm và á»§ cho lên men cÅ©ng như cách pha chế cà phê cÅ©ng trở nên rất phong phú. Không chỉ có : Ä‘en nóng, sữa nóng hay Ä‘en đá, sữa đá mà còn cà phê kem, espresso, capuccino…

Cà phê bá»t kem

Không có ý định Ä‘i sâu vào chi tiết cá»§a từng loại cà phê này, tôi chỉ tổng kết má»™t số trải nghiệm cá nhân để gợi ý má»™t vài cách pha cà phê được sáng tạo riêng theo phong cách cá»§a ngưá»i Việt. Có thể hÆ¡i cầu kỳ má»™t tí nhưng đủ sức đáp ứng được nhu cầu thưởng thức cà phê phổ biến cá»§a Ä‘a số ngưá»i dùng, và quan trá»ng là tá»± mình có thể làm được, vá»›i giá thành rẻ, hương vị đặc trưng, và có thể Ä‘iá»u chỉnh theo sở thích cá»§a từng ngưá»i.

Như má»™t ngưá»i bạn cÅ©ng công tác trong nghành cà phê diá»…n tả cảm xúc cá»§a mình :
…Và ta, ta đã nghÄ© gì, ta tiếc cho lÅ© bạn thân kém may mắn, không bao giá» biết đến cái thế giá»›i má»›i lạ này. Và ta nhá»› chúng, ta ước gì có chúng bên cạnh để cùng ta chia sẻ cái cảm xúc luôn chá» chá»±c để trào dâng. Ta sẽ nói vá»›i chúng rằng, cái thứ nước Ä‘en Ä‘en đặc quánh mà ngưá»i ta gá»i cà phê ở đây dở kinh khá»§ng, mãi sau này ta má»›i biết, nó được làm chá»§ yếu từ bá»™t bắp, đưá»ng cháy và hương liệu. Ta nhá»› tá»›i ly cà phê thật sá»± do chính tay ta và thằng bạn thân làm ra. Thứ cà phê BMT đích thá»±c, rang tay bằng chảo gang vá»›i hai chiếc xẻng nhá». Äốt lá»­a cá»§i cháy phừng phừng, thằng đốt lá»­a thằng liên tục đảo, cho đến khi hạt cà phê chuyển màu nâu Ä‘en bốc khói nghi ngút thì nhắc ra, cho vào chút bÆ¡ hay mỡ gà, rồi phun 1 chút rượu sau đó nêm thêm 1 muổng cà phê nước mắm nhÄ©, chá» nguá»™i rồi mang Ä‘i xay. Ta gá»i đó là cà phê, cÅ©ng giống như khen má»™t ngưá»i con gái đẹp mà không há» ngượng miệng vì má»™t vẻ đẹp đích thá»±c… (TPH)

Click here to read more.. »